Overskyet lørdag – mange gjøremål, og vakre farger

Hva er vel bedre enn å bake litt da? 🙂

Hjembakt brød er alltid godt 😉

 

Også ble det Ole’s saltkake igjen. Kan minne om tekake, men er mye bedre synes jeg

 

Så tok jeg en tur til en annen hyttenabo litt oppi bakken. Hun hadde nemlig bedt meg komme for en stund siden. Hun kjøpte et par malerier av meg, og ville at jeg skulle komme og se dem på veggen.

Ikke vanskelig å be jeg, så etter bakinga og lunsj med ferskt brød, gikk jeg opp bakken. Og tror du ikke jeg ble servert hjemmebakte boller og brus da 😀

Selv om jeg var mett, så måtte jeg jo spise en bolle også.  Dagen for mye fersk bakst 😉

Før vi kom så langt fikk jeg litt omvisning i hagen. De har flere forskjellige rohododendron, og de er jo bare lekre i fargene og blomstene.

 

 

 

 

Var også innom hagen til svigerinna mi. Hun har tatt over svigermors gamle rhododendron, og den står snart i full blomst.

 

 

 

 

Nå tror du sikkert jeg hadde glemt å ta bilder av maleriene hun kjøpte av meg, men neida, de kommer her:

De passet fint inn sammen med fiskeren i gult regnhyre, og mange andre blå elementer rundt omkring i stua.

Jeg gikk etterhvert hjem igjen, og på veien fant jeg også mye fint. Det kan jeg jo vise deg siden. Ble nok bilder nå tenker jeg 😁

En litt tung dag, ble fin likevel ❤️

 

Hjembakt brød

Det blir ikke bakt brød så ofte som før, men når jeg først baker det, så smaker det jo utrolig godt da 🙂 For ikke å nevne lukta av fersk gjærbakst 😀

 

Etter en natt med dårlig søvn pga smerter, og nesten  ikke noe soving etter kl 03, så gjorde jeg som planlagt likevel. Det skulle bakes brød til påske!

Ikke mye som slår ferskt, hjembakt brød med smør, brun og gul ost. Det smakte sååå godt! 🙂

En kopp kakao til gjør prikken over i’en…eller “prikken” til brødskivene 😉

En aldri så liten tur i dag også, og det er godt for rygg og bein som verker veldig for tida. Lurer på om det er en prolaps igjen jeg..kjennes sånn ut. Har nemlig hatt det tidligere også. En liten høneblund tillot jeg meg også for å holde dagen ut 🙂

En gjeng med voksne og barn som fisker på andre siden

Satte meg litt i le for trekk, for den er iskald, men sola varmet godt

Regn, vind, og billig strøm – da blir det eplekake 😀

Det henger sammen det ja, for når strømmen er dyr, bakes det ikke “for moro skyld “, eller burde heller si ” for kosens skyld”

Dessuten så skal det ikke spises kake i tide og utide av oss to 😁

Men i dag ble det formiddagskaffe, med nybakt eplekake 😀

Hadde epler som var litt “gamle ” og de kastes ikke. Så enten blir det juice, eller som i dag, eplekake.

Godt å ha litt i fryseren. Vi går jo ikke på Kafé så ofte,  så da må vi gjøre det hjemme ☺️

Synes nesten det er enda koseligere jeg. Sitte i stua vår, med varme i ovnen,  noe koselig på tv, og være pensjonister på hjemmekafé en helt vanlig tirsdag 😄

Ettersom det regner i dag,  så venter vi til i morra med mer vedjobbing

Sendte dette til noen tidlig i dag, derfor står det god morgen 😉

Ønsker deg en god tirsdag! 🥰

 

Litt hjelp av de rampete nissene 🙂

Som jeg skrev i dette innlegget så fikk jeg malt litt mandler til kakebaking.

Det jeg ikke fortalte,  var at jeg fikk god hjelp 😉

De rampete nissene synes det var ille at jeg skulle gjøre det alene siden mannen i huset var borte, så i går var de langt fra rampete..

De var bare hjelpsomme 😀

I full fart kom de og inntok hver sin posisjon

Snublenissen tok ansvar for å sveive, og han snublet ikke på vei dit engang

 

Hengenissen passet på mandelposen, for det må jo passe mengde oppi kverna..

Sjefsnissen tok ansvar for å ha oversikten, så alle mandlene ble malt, og at det havnet oppi beholderen 😁 Og å holde ned lokket 😄

Og malte mandler ble det…

Som du sikkert så, så har Snublenissen snublet oppi beholderen, for han og Kosenissen byttet plass. Tungt å sveive, så han ville heller sjekke om mandlene var gode når de ble malt også ☺️

Hengenissen passer på Kosenissen, og hjelper til med å støtte henne, for når sveiva går opp, så går Kosenissen opp i lufta, og det er litt skummelt 🙈

Til slutt var alle mandlene malt, ja, også de som hadde falt utenfor..

Og de rampete nissene, som i går var snille, de var så slitne at de hang, satt, og lå rundt omkring 😂

Snublenissen skulle sjekke om alle mandlene var ute av kverna, og da gikk han på hue igjen…

Hengenissen fant en plass å henge, så han kunne slappe av igjen..tar på en gammel nisseskrott dette 😳😄

Og i dag måtte jeg hjelpe dem tilbake i postmappa, for dette tok på så de ikke orket å kravle seg tilbake…

Først måtte de støvsuges litt 😂

Men mandler hadde vi malt, og for en gangs skyld gjorde de det sammen med meg 😀

Endelig høst og eplekakebaking

Nå har vi jo hatt høstvær i hele sommer nesten, men nå som det er september, er det jo skikkelig høst.

Og da må vi jo ha en eplekake, ikke sant?

 

Vi fikk en del epler på trærne våre i år, men hva hjelper det når rognebærmidden ødelegger alle? Ser ikke mye fristende ut disse. Så jeg måtte nok bruke kjøpeepler.

 

Det er ikke mye som slår fersk eplekake og is.  Nå holdt det med bare eplekake for oss i dag. Er jo bare torsdag 😁

Ikke for at det har noe å si for oss hvilken dag det er da, for har vi lyst, har vi lov. Og hadde vi hatt vett, hadde vi latt vær kake også 😉

Men i dag ble vi fristet av den gode lukta, så det ble et stort stykke på hver. Og det smakte veldig godt!  😀

Liker høsten jeg ☺️

 

 

En fin søndag, og 1.mai 🙂

Vi har hatt en rolig og fin søndag. Olav har sitte ved pc,n og ryddet dokumenter, jeg har bakt knuteboller, eller kanelboller som det også heter. 😀

Veldig lenge siden jeg bakte det, og i dag kjente jeg at jeg orket,  og strømmen var billig, så da ble det en god porsjon 🙂

Resten ser du her:

Jeg har også jobbet på pc,n innimellom,  og til slutt kjente jeg at det hadde blitt for lite hvile,  og måtte avslutte og finne sofaen.

Etter en stund gikk vi en liten tur, for nå har det blitt altfor mye inneliv den siste uka.

Vi gikk en tur ned i frukthagen etterpå, og da så jeg at det har poppet opp en del tistler.

De er ikke ønskelig så nærme hagen, så da gikk jeg og hentet saltet.

Dytter nedi litt grovsalt, og da visner de.

Jeg synes blomsten på tistler er fine, men de frør seg så voldsomt.

Det er mye vind i dag, så selv om det er 10° så måtte boblejakka på 😀

Det holdt med en liten tur i dag kjente jeg, så jeg fant sofaen igjen, og skal snart lage middag.

I dag blir det laks ☺️

Litt blomster fra blomsterbedet får du med til slutt.🥰

Sjokoladekake

I dag våknet jeg sent, for det ble ingen søvn før etter klokka 2 i natt. Så da våknet jeg klokka 9, og hadde fått sovet godt resten av nattan.

 

Det eneste jeg hadde lyst til å gjøre i dag, var å bake litt. Må få litt kake i fryseren, for her dukker det opp folk støtt og stadig, og jeg kan da ikke bare servere kjeks. 😉

 

Olav har snart bursdag også, og det er snart påske, så skal jeg få litt å servere da, må jeg begynne nå.

 

Den beste sjokoladekaka jeg har oppskrift på, (synes jeg selv ihvertfall), er en vi bakte på Rakkestad Eldresenter.

 

Derfor heter den:

Eldresenterets Trøffelkake.

275 gr margarin

4,5 dl sukker

Røres hvitt

Ha i 3 egg, et om gangen, blandes godt i.

350 gr hvetemel

3 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

1,5 ss kakao

Siktes og blandes i

2,5 dl melk blandes i

 

Går greit å bruke maskin, men i dag brukte jeg kun en tresleiv, for da kunne jeg sitte å gjøre det, og det ble ikke så mye å rydde opp etterpå 😉

Sukker og smør røres hvitt

 

Ha i et egg om gangen

 

Mel m.m. siktes og blandes godt sammen i røra

 

Melk blandes i. Jeg holder igjen litt av melblandinga og sikter den i etter melka.

 

 

Ha røra i langpanne.  Den jeg brukte i dag er litt stor, så kaka ble litt tynn etter mi smak. Men saftig og god likevel.

 

Stekes på 189 grader i 30-40 minutter

 

Glasur bruker jeg litt forskjellig, men mest denne:

300 gr melis

120 gr smør/margarin

6 ss kaffe

2 ss kakao

2 ts vaniljesukker

 

Bland alt sammen med en mikser. Ha den på når kaka er kald.

Jeg drysser over litt kokos også.

God fornøyelse! 😀

 

 

 

Pizza

I går fikk vi igjen lyst på hjemmelaget pizza, så da var det bare å sette deig, og finne noe å ha oppå.

Fant baconterninger i fryseren, og en boks med annanas.

Ost har vi alltid,  så det var enkelt.

Men så mangler vi pizzasaus,  og da var det bare å mikse litt selv av det jeg fant.

Ketchup, lettrømme, majones og grillkrydder. Smakte til dette, og den ble faktisk god,  og ikke så rennende som pizzasaus på boks ofte er.

Hadde ikke så mye annet i hus nå, så da  brukte jeg det vi hadde.

Så skulle jeg kjevle ut deigen, og da viste det seg at kjevlet hadde flytta allerede 😲

Men ikke det lille barnekjevle,  så da måtte jeg bruke det. ☺

Kommer nok til å bruke det siden også, for det ble så enkelt å kjevle helt ut i kantene 😀

Hadde på saus, bacon, annanas og ost

Deigen este perfekt, og smaken totalt sett var det beste jeg hadde lagd i følge mannen min, så da ble det ikke noe til overs når kvelden var over 😄

For mye spist? Jepp, men det var jo helg 🙈☺

Julebesøk igjen 😀

Denne uka har virkelig vært en fin førjulsuke. 🥰

 

Først hadde vi besøk på tirsdag, det kan du lese om HER

Så var jeg på JULEMARKEDET og PEPPERKAKABYEN for deretter å ordne i stand til julebesøk igjen.

Denne gangen husket jeg å kjøpe inn nissesjokolade til julekurvene, men husket ikke å ta bilder før etter at ungene hadde forsynt seg litt ☺

 

 

Igjen så lagde jeg makrellsuppe, for begge jentene til Olav hadde ønsket seg det i lengre tid.  Men først var det baking av kakemenn som sto på planen.  Sophie og jeg hadde snakket om at vi skulle gjøre det i løpet av desember, og når broren også var med, så hadde så klart han lyst til å bake også.

Så her er de i full gang 😀 De bakte ganske mye, men plutselig orket de ikke mer. Da var det bestemor måtte trå til, og bake resten. Vi tok nok halvparten hver, de to og jeg 😉

 

Det ble en pause mens vi stekte kakene, og da var Sophie ivrig med å leke med julehusene.  Hun er den som har vokst opp med disse husene, da andre var såpass store når de var ferdig lagd, at de husker mer at vi pyntet ekte pepperkakehus. ☺

 

Så spiste vi middag, og tok også bilder av det, men de viser jeg ikke. Har ikke spurt om å legge ut, så ansiktene trenger ikke vises 🙂

 

Julegavene med nissens hjelpere og godteri ble godt mottatt 😀

 

 

 

Så måtte kakene males med litt konditorfarge.

 

 

Til slutt koste vi oss med filmen tilbake til villmarken, som Tian ønsket å se. En skikkelig koselig kveld ble det, og jeg fikk plutselig den gode julestemningen som man får med barn tilstede. Det gjorde oss begge veldig godt! 🥰❤

 

 

Snømann og figurer ble litt omplassert, og juletreet havnet inni det røde huset.  Det er favoritthuset til Sophie. 😊

Og hun ønsket seg akkurat slik forkle som bestemor har, til bursdagen sin, så da fikk hun det like godt med hjem. Tror ikke jeg klarer å finne et akkurat likt forkle, for det er sånn 30-40 år gammelt 😄  Hun måtte bare love å ta det med når vi skulle bake igjen 🙂

 

I dag våknet vi til leker i stua for 5 dag på rad, og det var litt trist å rydde dem bort, men nå skal de på flyttefot.  Ungene gleder seg til å finne dem igjen i Huset i Gjengstøa. 😀

 

Her bare slapper vi av i formiddag,  med ski på tv, og blogging, til vi skal på julelunsj til søstra til Olav og mannen hennes utpå dagen. Virkelig en juleuke dette her.  Og jeg har fått stilt mye av savnet etter slike familiesammenkomster. 😍

 

Fikk bilde fra dattra mi i går, der hun og ungene hadde pyntet juletreet, og jeg kjente at jeg gjerne skulle vært sammen med dem også. Har mye til gode med dem dessverre.  Men sånn er det når det er avstand. Er nok mange som kjenner på dette spesielt i juletiden.

 

Godt vi har noen så nærme oss, og det er godt å være både bestemor og mormor!🥰

Og det er sant at det er nok ikke noe som er som å være 4 år i jula!

“En skulle vøri 4 år i romjul” 😊

5 kakeslag i boks 😀

Julekvelden på kjerringa?

Nei, ikke her i huset i år 🙈😄

Nå er 5 kakeslag i boks, og så får vi se om jeg baker er par slag til.

Det skal jo være 7 slag til jul. Ihvertfall var det det som var vanlig den gangen alt var Bedre før  😉😊

Om jeg syntes jeg pyntet juletreet tidlig i år, så pleide jeg å bake kakene i desember, ikke november.

Før så var det rengjøring av skap, tak og vegger m.m. i november, men har sluttet mer eller mindre med det også jeg. 😁

Jeg har funnet favortittkakene på butikken jeg. Akkurat disse kakene synes jeg er så gode, at jeg ikke savner alt jeg pleide å bake selv før.

Ikke reklame

Og om du husker DETTE innlegget på bloggen min nouw.com/hverdagenformeg, så vet du at vi får hjemmebakte krumkaker av søstra til Olav. 😄

Hvilke kakeslag bare MÅ du ha til jul?

 

#kaker #småkaker #jul #bake #7slag