Det blir ikke bakt brød så ofte som før, men når jeg først baker det, så smaker det jo utrolig godt da 🙂 For ikke å nevne lukta av fersk gjærbakst 😀
Etter en natt med dårlig søvn pga smerter, og nesten ikke noe soving etter kl 03, så gjorde jeg som planlagt likevel. Det skulle bakes brød til påske!
Ikke mye som slår ferskt, hjembakt brød med smør, brun og gul ost. Det smakte sååå godt! 🙂
En kopp kakao til gjør prikken over i’en…eller “prikken” til brødskivene 😉
En aldri så liten tur i dag også, og det er godt for rygg og bein som verker veldig for tida. Lurer på om det er en prolaps igjen jeg..kjennes sånn ut. Har nemlig hatt det tidligere også. En liten høneblund tillot jeg meg også for å holde dagen ut 🙂
En gjeng med voksne og barn som fisker på andre siden
Satte meg litt i le for trekk, for den er iskald, men sola varmet godt
Hadde epler som var litt “gamle ” og de kastes ikke. Så enten blir det juice, eller som i dag, eplekake.
Godt å ha litt i fryseren. Vi går jo ikke på Kafé så ofte, så da må vi gjøre det hjemme ☺️
Synes nesten det er enda koseligere jeg. Sitte i stua vår, med varme i ovnen, noe koselig på tv, og være pensjonister på hjemmekafé en helt vanlig tirsdag 😄
Ettersom det regner i dag, så venter vi til i morra med mer vedjobbing
Sendte dette til noen tidlig i dag, derfor står det god morgen 😉
Snublenissen tok ansvar for å sveive, og han snublet ikke på vei dit engang
Hengenissen passet på mandelposen, for det må jo passe mengde oppi kverna..
Sjefsnissen tok ansvar for å ha oversikten, så alle mandlene ble malt, og at det havnet oppi beholderen 😁 Og å holde ned lokket 😄
Og malte mandler ble det…
Som du sikkert så, så har Snublenissen snublet oppi beholderen, for han og Kosenissen byttet plass. Tungt å sveive, så han ville heller sjekke om mandlene var gode når de ble malt også ☺️
Hengenissen passer på Kosenissen, og hjelper til med å støtte henne, for når sveiva går opp, så går Kosenissen opp i lufta, og det er litt skummelt 🙈
Til slutt var alle mandlene malt, ja, også de som hadde falt utenfor..
Og de rampete nissene, som i går var snille, de var så slitne at de hang, satt, og lå rundt omkring 😂
Snublenissen skulle sjekke om alle mandlene var ute av kverna, og da gikk han på hue igjen…
Hengenissen fant en plass å henge, så han kunne slappe av igjen..tar på en gammel nisseskrott dette 😳😄
Og i dag måtte jeg hjelpe dem tilbake i postmappa, for dette tok på så de ikke orket å kravle seg tilbake…
Først måtte de støvsuges litt 😂
Men mandler hadde vi malt, og for en gangs skyld gjorde de det sammen med meg 😀
Nå har vi jo hatt høstvær i hele sommer nesten, men nå som det er september, er det jo skikkelig høst.
Og da må vi jo ha en eplekake, ikke sant?
Vi fikk en del epler på trærne våre i år, men hva hjelper det når rognebærmidden ødelegger alle? Ser ikke mye fristende ut disse. Så jeg måtte nok bruke kjøpeepler.
Det er ikke mye som slår fersk eplekake og is. Nå holdt det med bare eplekake for oss i dag. Er jo bare torsdag 😁
Ikke for at det har noe å si for oss hvilken dag det er da, for har vi lyst, har vi lov. Og hadde vi hatt vett, hadde vi latt vær kake også 😉
Men i dag ble vi fristet av den gode lukta, så det ble et stort stykke på hver. Og det smakte veldig godt! 😀
I dag våknet jeg sent, for det ble ingen søvn før etter klokka 2 i natt. Så da våknet jeg klokka 9, og hadde fått sovet godt resten av nattan.
Det eneste jeg hadde lyst til å gjøre i dag, var å bake litt. Må få litt kake i fryseren, for her dukker det opp folk støtt og stadig, og jeg kan da ikke bare servere kjeks. 😉
Olav har snart bursdag også, og det er snart påske, så skal jeg få litt å servere da, må jeg begynne nå.
Den beste sjokoladekaka jeg har oppskrift på, (synes jeg selv ihvertfall), er en vi bakte på Rakkestad Eldresenter.
Derfor heter den:
Eldresenterets Trøffelkake.
275 gr margarin
4,5 dl sukker
Røres hvitt
Ha i 3 egg, et om gangen, blandes godt i.
350 gr hvetemel
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1,5 ss kakao
Siktes og blandes i
2,5 dl melk blandes i
Går greit å bruke maskin, men i dag brukte jeg kun en tresleiv, for da kunne jeg sitte å gjøre det, og det ble ikke så mye å rydde opp etterpå 😉
Sukker og smør røres hvitt
Ha i et egg om gangen
Mel m.m. siktes og blandes godt sammen i røra
Melk blandes i. Jeg holder igjen litt av melblandinga og sikter den i etter melka.
Ha røra i langpanne. Den jeg brukte i dag er litt stor, så kaka ble litt tynn etter mi smak. Men saftig og god likevel.
Stekes på 189 grader i 30-40 minutter
Glasur bruker jeg litt forskjellig, men mest denne:
300 gr melis
120 gr smør/margarin
6 ss kaffe
2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
Bland alt sammen med en mikser. Ha den på når kaka er kald.
Denne gangen husket jeg å kjøpe inn nissesjokolade til julekurvene, men husket ikke å ta bilder før etter at ungene hadde forsynt seg litt ☺
Igjen så lagde jeg makrellsuppe, for begge jentene til Olav hadde ønsket seg det i lengre tid. Men først var det baking av kakemenn som sto på planen. Sophie og jeg hadde snakket om at vi skulle gjøre det i løpet av desember, og når broren også var med, så hadde så klart han lyst til å bake også.
Så her er de i full gang 😀 De bakte ganske mye, men plutselig orket de ikke mer. Da var det bestemor måtte trå til, og bake resten. Vi tok nok halvparten hver, de to og jeg 😉
Det ble en pause mens vi stekte kakene, og da var Sophie ivrig med å leke med julehusene. Hun er den som har vokst opp med disse husene, da andre var såpass store når de var ferdig lagd, at de husker mer at vi pyntet ekte pepperkakehus. ☺
Så spiste vi middag, og tok også bilder av det, men de viser jeg ikke. Har ikke spurt om å legge ut, så ansiktene trenger ikke vises 🙂
Julegavene med nissens hjelpere og godteri ble godt mottatt 😀
Så måtte kakene males med litt konditorfarge.
Til slutt koste vi oss med filmen tilbake til villmarken, som Tian ønsket å se. En skikkelig koselig kveld ble det, og jeg fikk plutselig den gode julestemningen som man får med barn tilstede. Det gjorde oss begge veldig godt! 🥰❤
Snømann og figurer ble litt omplassert, og juletreet havnet inni det røde huset. Det er favoritthuset til Sophie. 😊
Og hun ønsket seg akkurat slik forkle som bestemor har, til bursdagen sin, så da fikk hun det like godt med hjem. Tror ikke jeg klarer å finne et akkurat likt forkle, for det er sånn 30-40 år gammelt 😄 Hun måtte bare love å ta det med når vi skulle bake igjen 🙂
I dag våknet vi til leker i stua for 5 dag på rad, og det var litt trist å rydde dem bort, men nå skal de på flyttefot. Ungene gleder seg til å finne dem igjen i Huset i Gjengstøa. 😀
Her bare slapper vi av i formiddag, med ski på tv, og blogging, til vi skal på julelunsj til søstra til Olav og mannen hennes utpå dagen. Virkelig en juleuke dette her. Og jeg har fått stilt mye av savnet etter slike familiesammenkomster. 😍
Fikk bilde fra dattra mi i går, der hun og ungene hadde pyntet juletreet, og jeg kjente at jeg gjerne skulle vært sammen med dem også. Har mye til gode med dem dessverre. Men sånn er det når det er avstand. Er nok mange som kjenner på dette spesielt i juletiden.
Godt vi har noen så nærme oss, og det er godt å være både bestemor og mormor!🥰
Og det er sant at det er nok ikke noe som er som å være 4 år i jula!
