Arkivbilde fra juli 2020
Arkivbilde fra juli 2020
Den ble så nærgående at jeg lagde karbonader av den 😂
De ble skikkelig saftige og gode til tross for ujamn steking. Men så er jeg ingen kokk heller, så da går det nok fint 🙂 
Skal jo være kortreist mat nå, så da må vel dette være så kortreist som det går an 😄
Her har du oppskrifta. Bruker ikke løk lenger. Vi synes det er bedre uten. I dag lot jeg farsen stå i 4,5 timer, i stedet for natten over
I går fant vi ut at dagens middag skulle være makrellsuppe.
Ettersom mannen i huset holder på med trefelling m.m. for tida, bør jeg lage middag ihvertfall 😄
Så etter frokost, som består av havregrøt hver dag i ukedagene, (for meg) 😁 begynte jeg å skjære opp grønnsaker.
I denne suppa bruker vi kålrot, hodekål, gulrot, poteter, purreløk. Dette står og varmes på veldig svak varme 2-3 timer. Har også oppi litt grønnsak- og fiskebuljong.
Makrellfilétene ligger til tining. Fisket like utenfor her i fjor
Når alt er gjennomkokt, deles makrellen opp i småbiter, og legges oppi de siste 5 minuttene.
Det smaker så godt at det er lurt å ha nok til en dag til 😄 Og det har vi 🤭
Anbefaler deg å prøve denne. Enkel å lage, og knallgod. Jeg lover deg at suppa med kjøttbollene blir stående igjen 😂
Første gang jeg skulle smake denne var jeg skeptisk, og Olav varmet sodd samtidig, men makrellsuppa vinner da gitt 😁
Og jeg er veldig glad i sodd også ☺️
Da drypper det litt på oss også. 😉
I går ble det derfor rensing og filetering av Hyse og torsk.
Torsken ble saltet ned,og fryst.
I dag ble det lagd fiskekaker av hyse. Da var det ikke vanskelig å vite hva vi skulle ha til middag ☺️
1,2 kg hyse i filet
2 ts salt
1 ts pepper
3 ss potetmel
1 ss persille
6 dl helmelk
Vi har hatt noen fine dager med ned mot 12 minusgrader, og været har vært helt nydelig…men kaldt.
Så de små turene ut har vært med lue og tykk boblejakke…men så herlig!
Du skal få være med gjennom bilder igjen.
Og når det er så kaldt, da er det kjekt å lage makrellsuppe.
Så i går lagde jeg det, og det smakte så godt! 🙂 Har du spist det?
Her ser du ingrediensene, så må det bare lages etter hvor mange som skal spise. Jeg lagde så vi har til en middag til for oss to 🙂
I dag har vi litt annet vær, det har tordna og lyna, så det er bare innekos i dag.
Ble fint etter uværet, så lenge det varer 🙂
I anledning bursdagen min for snart en mnd siden, ble jeg bedt ut på middag av to flotte jenter. 🙂
Døtrene til mannen min, som har blitt litt mine også 😀
For en stund siden spurte Inger Lise meg om jeg var ledig 19. el. 20 mai. Og det var jeg. 😀
Det ble en veldig koselig kveld, hvor vi spiste og pratet. De tok meg med på en restaurant som heter CowSea
Det serverer de mye forskjellig, men jeg vet at jentene er veldig glad i sushi så jeg regner med å bli mer kjent med det jeg også. Har spist det bare et par ganger tidligere.
Her ser du hva vi spiste:
Det ser da veldig godt ut, og det var det også. Jeg likte best de som var “mildest” På smak, og det er de i midten. Men helt greit å spise de andre også. Er nok mer en vanesak. 😁😉
De bestilte frityrstekte søtpoteter, løkringer og cæsarsalat også. Noe for enhver smak, og veldig greit såpass sent på kvelden med små porsjoner. 😉
Det var deilig vær, så vi satt ute. En fin kveld som ble avsluttet med busstur hjem, hver for oss. Takk til Else Marie og Inger Lise for en flott og veldig koselig kveld! ❤❤
Bussturen hjem gikk over Elgeseter bru ved Nidarosdomen og Samfundet, med Kristiansten festning i bakgrunnen.
Og ei veldig blid dame på vei hjem til kjæresten. 😉❤
#middagsinvitasjon #sushi #fødselsdag #invitasjon #hverdagen #bytur #koselig #sol #trondheim
