Jula 2025

 

Da har vi kommet et stykke ut i januar, og 1. januar var en en rolig og fin dag med besøk av min tidligere nabo på rester fra Nyttårsaften, nyttårskonserten på tv, og litt avslapning før det ble kaffe, multekrem og jule kaker igjen.

 

Begynner selvfølgelig ikke det nye året med slanke forsett.  🤭

Nei, jeg gjør som jeg alltid gjør, prøver å spise så normalt som mulig i jula ( tenker på str på porsjoner). Det blir jo mye kjøttmat og litt ekstra søtsaker som kaker, riskrem og annet, men når helga er over nå, så blir det tilbake til det vanlige igjen. Og da er det ikke så ofte utskeielser. Søt behovet må vekk, og det går som regel ganske raskt.

 

Jula har vært veldig koselig. Jeg har prøvd å leve som en hver frisk, normal person, og har vært i familieselskap flere dager.

 

Det begynte med at jeg hadde gutta på fiskemiddag mandagen før jul her hos meg, så ble det julaften hos dem med flere av familien til Billy der så vi var 9 stk.

Her er jeg på vei til dem. Kjekt at det er kort vei. 😊

Bar med meg julegavene også 😉

Fint og julepyntet

 

 

 

Gutta i full gang med å legge maten på diverse fat for servering

 

Mye som ga julestemning

Og når denne gjengen er samlet, kan man ikke klage på at det blir stille og rolig 😉 Men desto hyggeligere, for de er så inkluderende, sprudlende og gleder seg med hverandre.  Jeg kom dit litt før kl. 17, og jeg er vant til at da står tv på så vi får med oss Sølvguttene, men det kunne jeg glemme denne julaften. For kl 17:00 her, er klokka 24.00 på Fillipinene, så da var alle på facetime på hver sin tlf med familien der. Det var prat og latter og festen i full gang 😀

 

Jeg kunne bare sette meg til bords sammen med dem etter hvert, og nyte en veldig god julemiddag. Det var både ribbe med alt tilbehør, og pinnekjøtt.

For ikke å glemme den store bollen med riskrem 😋

Etterfulgt av noen leker, for det var et must skjønte jeg.  Ble med jeg også, men dessverre så ble det som en av dem sa: Du kan være med, for du kommer til å gå ut først 🤭  Og selvfølgelig gjorde jeg det 🙈

Men på de andre to, så var det ikke jeg som gikk ut først, så gamlemor var ikke så dårlig på dette som de skulle tro …hehe

 

Så ble det å åpne pakker, og det foregikk heller ikke stille og rolig, men så mange fornøyde folk da gitt 🤗

 

Deretter var det kaker, hele 3 stk og kaffe.

Det var mye godt, og jeg var både mett, sliten og fornøyd når jeg ruslet de få meterene hjem utpå kvelden.  Stakk av før de begynte med karaoke og bading i stampen som Sven fyrte opp i løpet av kvelden.

2. juledag ble det familieselskap hos søstra mi i det nye huset deres, og det var også veldig koselig. Det minnet om jula da ungene var små, da hadde vi alltid selskap på 2. juledag. Og det var Sven som ønsket at vi skulle ha det hos dem igjen.

Vi hadde med litt mat hver oss, og det ble som vanlig mer enn nok 😊

 

Så var det på tide å dra hjem, men først et stemningsbilde av huset deres

Min tidligere nabo har vært en del her på formiddagene, og vi har skravlet og kost oss.

Innimellom alt har jeg hvilt og sovet. Det trengs for å klare alt. 😉

 

3. juledag var det igjen selskap hos sønnen min, nå med søstra hans med kjæreste, barnebarna mine og faren til ungene mine med dama hans. Veldig koselig å få være sammen med begge ungene mine og barnebarna. ❤️

Søndagen ble alene dag hjemme, for nå klarte jeg ikke å være med på noe. Og jeg kunne nyte denne flotte solnedgangen

Mandagen måtte jeg ut og handle litt, før tirsdag og mitt eldste barnebarn Sarah Louise kom til lunsj før hun dro tilbake til Kristiansand. Så godt å se jenta mi igjen! Veldig stolt av henne. Hun jobber og studerer, og har ikke mye tid til andre ting nå. Men har det veldig bra!

 

Så kom da nyttårsaften og den kan du lese om HER

2.januar kom barnebarna Malin og Andreas på besøk, og Andreas, kjæresten til Malin, 8g de valgte vafler, is og jule kaker, og diverse spill.

Det er så godt å ha dem på besøk. Denne gangen hadde de god tid og var her i over 3 timer 🤗❤️

 

Jeg fikk hjelp til å tenne opp i ovnen også. 😊

Da ble det endelig en jule oppdatering, og nå er vi i full gang med det nye året, og det har startet med kulde og snø. Fint og lyst blir det da!

Får komme med mer bilder etterhvert. Det blir jo noen da vet du 🤭

Men kroppen har det litt tøft etter all “festinga” og i tillegg en liten forkjølelse, så det går litt tregt her når jeg i tillegg fjerner jula og en del andre ting som må gjøres. Men jeg har det ikke travelt jeg, så det går helt fint det 😉

 

 

 

 

Dette skulle jeg ikke gjort

Tror jeg gjorde noe rimelig dumt nå. Først var jeg flink og gikk og trena.  7 minusgrader ute, så jeg kledde meg som jeg skulle til nordpolen  😉

Og det var akkurat passe! 🙂

Gikk innom butikk på vei hjem for jeg trengte litt ingredienser. 

Så ble det lunsj før jeg satte i gang med å gjøre disse dumme greiene.  Uten å tenke vispet og smeltet jeg fløte og sjokolade. Blandet det med mye annet godt, litt Japans ris, litt corn flakes, og til slutt peanøtter. Tok det hver for seg for jeg ville smake hva som er best. 

Og ikke bare det, jeg satte smultringdeig og kjevlet og stekte det. Bare sånn ca 30 år siden jeg lagde smultringer sist 😉

De første ble tynne og rare, men så fikk jeg dreisen på det. Heldigvis lagde jeg igjen bare halv porsjon.

Bare for å være sikker på at det ble nok søtt, så rullet jeg et par i sukker også 😉 Burde vel være syltetøy og krem også forå være helt sikker 🙂

Lurer du på hvorfor jeg ikke skulle gjort dette?

Det var jo bare så altfor godt! Herlighet som det smakte med fersk smultring og peanøttsjokolade og kald melk til.  Mmmm…masse herlige kalorier, og ikke minst knakende godt!

Huffamegen,  nå er det bare å slå på viljestyrkebryteren for fullt! 😀

Hvordan er det med deg,  har du viljestyrke?

 

#smultringer #risboller #peanøtter #cornflakes #søtt #godt #viljestyrke #jul

Julekaker

Joda, du skal få se julekakene jeg har bakt i dag også. I utgangspunktet hadde jeg tenkt å ikke bake noen kaker i år, men så fikk jeg plutselig så lyst. Lager bare små porsjoner, for vi skal ikke spise så mye sånt. 😉 Har ikke godt av det, men så er det veldig godt da. 😀

Det ble sandkaker og kokosmakroner i dag. Koselig å bake litt. Ute har det vært mildt, regn og veldig mye slapseføre.

Fikk vært og trent, og om det gjorde godt? Nei, men det må visst til 😉

Håper dagen din har vært god, og jeg ønsker deg en fin mandagskveld!

 

 

#julekaker #bake #advent #jul #mandag #sandkaker #kokosmakroner

 

Snadderkaker

I dag hadde jeg bestemt meg for å ihvertfall bake et slag småkaker til jul. 

Disse enkle og gode snadderkakene, er kjempegode til kaffen.  Og aller best er de før jul 🙂

Oppskriften kommer til slutt, fotografert fra min oppskriftsbok. 

Her er det ikke kjevling, eller mye jobb.  Kun smør og sukker som skal røres hvitt som kan ta litt tid. Mandler og kokesjokoladen hakkes grovt, og blandes i til slutt.  Har man mandel eller nøtteallergi, går det fint å bruke kun kokesjokolade.

Disse snadderkakene er i utgangspunktet ikke tradisjonelle julekaker, men siden jeg synes de er så gode, valgte jeg for sånn ca 30 år siden å gjøre det til “mine” julekaker blant alle de tradisjonelle. 

Kanskje du også vil velge dem til dine julekaker om du vil teste oppskriften?

 

 

 

 

 

 

 

Nå har det allerede minket i haugen etter bildet ble tatt, mannen min forsyner seg gjerne av kakene når de er helt ferske 😉

 

 

 

Stekes til de er gyllenbrune under, og lyse oppå.

Send gjerne en kommentar om du skulle få lyst til å prøve kakene, og om du er enig i at de smaker godt….

 

#julekaker #enkelt #jul #kaker