Eplekake i airfryer

I dag våknet jeg til sol, og det ble en varm dag.

Tenkte først at jeg skulle ta en dag på en strand, men måtte ut og handle litt, og når jeg kom tilbake var jeg allerede sliten.

Sånn er det når jeg er våken store deler av nattan igjen. Skjønner ikke hvorfor jeg skal våkne etter et par timer for så å ikke få sove før etter 3-4 timer ..

 

Men når jeg først sov, så sov jeg godt.  Og jeg hadde i utgangspunktet tenkt å bake eplekake i dag, og etterhvert så gjorde jeg det.  Fant ut at det ble for slitsomt å dra på ei strand i dag.. i morra kanskje 😉

 

Når jeg først skulle bake, måtte jeg jo teste om det gikk å steke eplekake også i airfryeren, så jeg helte litt av røra oppi papirforma, og putta oppi epler.  Og det gikk faktisk fint, bortsett fra at denne airfryeren bare steker på en side, og ikke under, så jeg måtte snu den litt. Gikk greit det, så jeg tok en smak til kaffen med litt vaniljeis ved siden av. Helt perfekt smaktsmessig, og kaka i ovnen ble bra som alltid 🙂

Skal fryse ned en del, så har jeg litt til å begynne med i leiligheten. Kanskje jeg orker å bake litt mer også før jeg flytter.

 

Etterpå måtte jeg ut og gjøre noen flere ærend, og etter en tur ned til havna i Halden..

 

.. tok jeg meg en tur på grava til foreldrene mine igjen. Fortsatt mangler steinen med navnet til begge to.  Den måtte lages helt ny pga feil på den første, så det tar visst lang tid. Trist uten steinen, men håper den kommer på plass snart <3  Det er mange knopper på planta, så snart blomstrer den fint igjen. Litt roser hjelper på 🙂

Savner dem veldig, og det er fortsatt uvant å være i Halden uten å dra for å besøke mamma. Er jo ikke så lenge siden desember når hun fortsatt var her. Hun døde 17.desember..

 

Sånn er livet, og nå må jeg finne andre som trenger meg etterhvert, men først må jeg komme meg i form og i orden selv. 😉 Tar jo litt tid og krefter det også.

 

Ellers så fikk jeg melding fra ei jeg gjerne skulle truffet, som viste seg å være i nærheten, men vi må ha det til gode til en annen gang. Da har vi noe å glede seg til 🙂

 

Håper du har hatt en fin dag.  Jeg har hatt det, om enn jeg følte meg litt alene på slutten av dagen.

Sommer er ferietid for alle, og akkurat nå er alle på tur et eller annet sted 😉 Heldigvis går den følelsen fort over igjen. Må regne med litt sånne følelser også.

 

Til tross for en fin sommerkveld, så finner jeg nok senga tidlig i kveld også. Kroppen er vond, og da er senga god 😉

8 kommentarer

    1. Mmm, du har hatt en smakfull dag, Heidi! 🥰🥰 og du og jeg treffes nok snart…..😘 jeg hadde en sånn alensomhetsfølelse i går kveld, det er trasig, men går heldigvis fort over! stor klem ❤️

    2. Det er vel ikke så rart at følelsene kan variere litt for tida, med noe sorg og også en del glede og forventninger. Håper du får ei god natt! 🥰

      1. Takk for det Kari 🥰
        Er nok ganske normalt å få slike følelser, og det kommer til å gå litt opp og ned, men det har det jo alltid gjort da. Livet er jo sånn ☺️ Klem ❤️

    3. Eplekake i airfryer. Det må meg prøve. Og du har hatt en fin dag, skjønner jeg. Men jammen må fet være slitsomt å ikke få sove ordentlig lenge om natta. Håper det blir bedre for deg. Kanskje når du kommer i den nye leiligheta.

      1. Ja, det må du prøve. Jeg gleder meg til å teste mye mer, for den er utrolig kjekk. Sparer strøm og tid, og jeg som ikke kommer til å ha stor komfyr trenger denne nå 😉 I natt sov jeg godt igjen, så det skifter på med sovinga 😉 Blir nok bedre når jeg kommer i orden og kan virkelig slappe helt av. 🙂

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg