I dag våknet jeg sent, for det ble ingen søvn før etter klokka 2 i natt. Så da våknet jeg klokka 9, og hadde fått sovet godt resten av nattan.

Det eneste jeg hadde lyst til å gjøre i dag, var å bake litt. Må få litt kake i fryseren, for her dukker det opp folk støtt og stadig, og jeg kan da ikke bare servere kjeks. 😉

Annonsørinnhold

Kun for voksne: De heteste adventskalenderne 🔥

Olav har snart bursdag også, og det er snart påske, så skal jeg få litt å servere da, må jeg begynne nå.

Den beste sjokoladekaka jeg har oppskrift på, (synes jeg selv ihvertfall), er en vi bakte på Rakkestad Eldresenter.

Derfor heter den:

Eldresenterets Trøffelkake.

275 gr margarin

4,5 dl sukker

Røres hvitt

Ha i 3 egg, et om gangen, blandes godt i.

350 gr hvetemel

3 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

1,5 ss kakao

Siktes og blandes i

2,5 dl melk blandes i

Går greit å bruke maskin, men i dag brukte jeg kun en tresleiv, for da kunne jeg sitte å gjøre det, og det ble ikke så mye å rydde opp etterpå 😉

Sukker og smør røres hvitt

Ha i et egg om gangen

Mel m.m. siktes og blandes godt sammen i røra

Melk blandes i. Jeg holder igjen litt av melblandinga og sikter den i etter melka.

Ha røra i langpanne.  Den jeg brukte i dag er litt stor, så kaka ble litt tynn etter mi smak. Men saftig og god likevel.

Stekes på 189 grader i 30-40 minutter

Glasur bruker jeg litt forskjellig, men mest denne:

300 gr melis

120 gr smør/margarin

6 ss kaffe

2 ss kakao

2 ts vaniljesukker

Bland alt sammen med en mikser. Ha den på når kaka er kald.

Jeg drysser over litt kokos også.

God fornøyelse! 😀

I går fikk vi igjen lyst på hjemmelaget pizza, så da var det bare å sette deig, og finne noe å ha oppå.

Fant baconterninger i fryseren, og en boks med annanas.

Ost har vi alltid,  så det var enkelt.

Annonsørinnhold

Dette er julekalenderne mannfolk vil ha

Men så mangler vi pizzasaus,  og da var det bare å mikse litt selv av det jeg fant.

Ketchup, lettrømme, majones og grillkrydder. Smakte til dette, og den ble faktisk god,  og ikke så rennende som pizzasaus på boks ofte er.

Hadde ikke så mye annet i hus nå, så da  brukte jeg det vi hadde.

Så skulle jeg kjevle ut deigen, og da viste det seg at kjevlet hadde flytta allerede 😲

Men ikke det lille barnekjevle,  så da måtte jeg bruke det. ☺

Kommer nok til å bruke det siden også, for det ble så enkelt å kjevle helt ut i kantene 😀

Hadde på saus, bacon, annanas og ost

Deigen este perfekt, og smaken totalt sett var det beste jeg hadde lagd i følge mannen min, så da ble det ikke noe til overs når kvelden var over 😄

For mye spist? Jepp, men det var jo helg 🙈☺

Denne uka har virkelig vært en fin førjulsuke. 🥰

Først hadde vi besøk på tirsdag, det kan du lese om HER

Så var jeg på JULEMARKEDET og PEPPERKAKABYEN for deretter å ordne i stand til julebesøk igjen.

Denne gangen husket jeg å kjøpe inn nissesjokolade til julekurvene, men husket ikke å ta bilder før etter at ungene hadde forsynt seg litt ☺

Igjen så lagde jeg makrellsuppe, for begge jentene til Olav hadde ønsket seg det i lengre tid.  Men først var det baking av kakemenn som sto på planen.  Sophie og jeg hadde snakket om at vi skulle gjøre det i løpet av desember, og når broren også var med, så hadde så klart han lyst til å bake også.

Så her er de i full gang 😀 De bakte ganske mye, men plutselig orket de ikke mer. Da var det bestemor måtte trå til, og bake resten. Vi tok nok halvparten hver, de to og jeg 😉

Det ble en pause mens vi stekte kakene, og da var Sophie ivrig med å leke med julehusene.  Hun er den som har vokst opp med disse husene, da andre var såpass store når de var ferdig lagd, at de husker mer at vi pyntet ekte pepperkakehus. ☺

Så spiste vi middag, og tok også bilder av det, men de viser jeg ikke. Har ikke spurt om å legge ut, så ansiktene trenger ikke vises 🙂

Julegavene med nissens hjelpere og godteri ble godt mottatt 😀

Så måtte kakene males med litt konditorfarge.

Til slutt koste vi oss med filmen tilbake til villmarken, som Tian ønsket å se. En skikkelig koselig kveld ble det, og jeg fikk plutselig den gode julestemningen som man får med barn tilstede. Det gjorde oss begge veldig godt! 🥰❤

Snømann og figurer ble litt omplassert, og juletreet havnet inni det røde huset.  Det er favoritthuset til Sophie. 😊

Og hun ønsket seg akkurat slik forkle som bestemor har, til bursdagen sin, så da fikk hun det like godt med hjem. Tror ikke jeg klarer å finne et akkurat likt forkle, for det er sånn 30-40 år gammelt 😄  Hun måtte bare love å ta det med når vi skulle bake igjen 🙂

I dag våknet vi til leker i stua for 5 dag på rad, og det var litt trist å rydde dem bort, men nå skal de på flyttefot.  Ungene gleder seg til å finne dem igjen i Huset i Gjengstøa. 😀

Her bare slapper vi av i formiddag,  med ski på tv, og blogging, til vi skal på julelunsj til søstra til Olav og mannen hennes utpå dagen. Virkelig en juleuke dette her.  Og jeg har fått stilt mye av savnet etter slike familiesammenkomster. 😍

Fikk bilde fra dattra mi i går, der hun og ungene hadde pyntet juletreet, og jeg kjente at jeg gjerne skulle vært sammen med dem også. Har mye til gode med dem dessverre.  Men sånn er det når det er avstand. Er nok mange som kjenner på dette spesielt i juletiden.

Godt vi har noen så nærme oss, og det er godt å være både bestemor og mormor!🥰

Og det er sant at det er nok ikke noe som er som å være 4 år i jula!

“En skulle vøri 4 år i romjul” 😊

Julekvelden på kjerringa?

Annonsørinnhold

Rives vekk: Sikre deg årets beste skjønnhetskalender

Nei, ikke her i huset i år 🙈😄

Nå er 5 kakeslag i boks, og så får vi se om jeg baker er par slag til.

Det skal jo være 7 slag til jul. Ihvertfall var det det som var vanlig den gangen alt var Bedre før  😉😊

Om jeg syntes jeg pyntet juletreet tidlig i år, så pleide jeg å bake kakene i desember, ikke november.

Før så var det rengjøring av skap, tak og vegger m.m. i november, men har sluttet mer eller mindre med det også jeg. 😁

Jeg har funnet favortittkakene på butikken jeg. Akkurat disse kakene synes jeg er så gode, at jeg ikke savner alt jeg pleide å bake selv før.

Ikke reklame

Og om du husker DETTE innlegget på bloggen min nouw.com/hverdagenformeg, så vet du at vi får hjemmebakte krumkaker av søstra til Olav. 😄

Hvilke kakeslag bare MÅ du ha til jul?

#kaker #småkaker #jul #bake #7slag