Som det står i overskrifta, så har jeg litt ryddedilla for tida.
Har jo noen esker på mørkeloftet jeg har gått igjennom, og det står igjen et par stk.
Jeg har også sett på “Rydderevolusjon” på tv og blir bare enda mer inspirert 😀
Så i går, når jeg måtte ta ut alle skuffene under vasken for å komme til rørene, (vi skulle gjøre dem rene),.. så ryddet jeg samtidig.
Disse var i utgangspunktet ryddige, men etter tips fra Desta på Rydderevolusjon, så endret jeg fra at alt lå i lag oppå hverandre, til slik som dette
Mye enklere å se hva vi har da 😀
Så fikk jeg kastet mer slitte, gamle kluter m.m.
Du skjønner det at…noen har dilla på å kjøpe ting, sko eller klær.. 😉
Jeg har dilla på å kjøpe gode kluter. Ser jeg slike kurver med kluter i butikken, er det vanskelig å gå forbi. De roper liksom på meg 😄
Men neste gang skal jeg huske Desta,s råd:
“Spør deg selv…trenger du flere kluter?” 🤪🙈
Og svaret er nei…for jeg har en kurvskuff til med nye kluter på lageret 🤣
Skuffen med hansker, luer etc ryddet jeg på samme vis
Capsen til Alvin fikk også sin plass 😄
Det blir fortsettelse i klesskapene oppe, men ikke enda. Så mye annet jeg har å gjøre også sjø 😀
Men skuffene på kjøkkenet ryddet vi for en tid tilbake, og vi la vekk over halvparten av bestikk m.m.
Gir ikke bort enda, for vi måtte først finne ut om vi savnet noe av det.
Ble jo minimalt igjen ☺️
Det som er fint, er at når det er såpass lite, så er det så enkelt å holde det ryddig. Slik har det vært siden vi fjernet alt det overflødige, like ryddig hele tida 😀
I denne kan nok enda mer fjernes tenker jeg..
Så langt, etter noen mnd, så har vi ikke savnet noe, og husker nesten ikke hva vi hadde 😁😉
Så det er sant som Desta sier, vi trenger ikke så mye, og det er så mye enklere å finne det man skal ha, når skuffene ikke er overfylte. 😀
Litt treg til å blogge for tida, men det har sine årsaker 🙂
Vi holder på med litt forskjellig innimellom turer til lege på Øra. Vi får ikke gjort så mye ute pga alt det hvite “potetmelet” så veden må vente 😁
Så da fant jeg ut at det passet bra i går å steke opp elgkjøttdeigen, og lage elgkarbonader.
Det ble 4,5 kg farse
Jeg lager de store, og alle på 100 gr, og steker i nok smør, så jeg får øst godt over kakene mens de stekes
Men de krymper jo så veldig, at det blir kjøttkaker i stedet. 😀 Så jeg passet på å trykke de flate mens de stekte, da holdt fasongen og str bedre etterhvert. Er noen år siden jeg lagde det.
Det ble 48 totalt, og dette ble middagen i går. Enkelt på brødskiva med majones under. Og de ble så saftige, og veldig god smak ☺️
Vil du ha oppskrifta kanskje? ☺️
Her kommer den:
700 gr elgkjøttdeig
1 løk (vi synes det blir litt mye løk, så når jeg husker det, så bruker jeg en halv løk)
1,5 ts salt
0,5 ts pepper
Så har jeg i tillegg ca 1 ts kjøtt og grillkrydder utenom oppskrifta. Velg selv 😉
1-2 egg
2 dl helmelk eller fløte. Jeg tok litt av begge
1 ss potetmel
Blander alt i en foodprossessor, og lar det stå minst 2 timer før steking. Gjerne over natten
Til slutt når kakene er helt kalde, vakumerer jeg, og har dem i fryseren. Godt å finne for enkle middager. På brødskiva, eller med poteter, grønnsaker, og en goood saus 😀
Dette er ingen reklame, ihvertfall en dårlig reklame i tilfelle.
Det manglet jo noe i pakka fra Margrethe, og det som gjorde at jeg ble ekstra sint, er at det er 3 gang på få mnd at posten har rota med sendinger til eller fra meg.
Først var det julegaver jeg sendte til sønnen min til jul.
Jeg sendte i god tid, og han fikk hentelapp i posten.
Når han kom for å hente den på Joker Lørenskog, så fant de den ikke.
Han var der flere ganger, og jeg ringte og etterlyste pakka…hadde jo sporingsnummeret.
Men nei, julegaver fikk de ikke.
Heldigvis så var det ingen dyre gaver, for hovedgava ga vi på annet vis.
Men allikevel er det kjedelig når det blir borte. Noen penger går jo tapt, og gleden over å få pakke i posten blir borte..
Men jeg fikk erstattet alt jeg hadde lagt ut på denne pakka, så det gikk bra fordi det var sendt som pakke, og jeg hadde sporingsnummeret.
I februar har sønnen min bursdag, og jeg sender fortsatt kort i posten, og så la jeg oppi flaxlodd og et nytt type lodd.
Etter en stund fikk jeg faktura med straffeporto, for jeg glemte jo å sjekke om det ble mer når jeg la oppi lodda.
Hun på posten som solgte meg lodda, og tok i mot konvolutten burde kanskje også tenkt på det, men ingen av oss gjorde det.
Jeg fikk altså straffegebyr, og det sto at brevet ble levert uansett.
Jeg betalte, og ventet å høre om sønnen min fikk det, men enda har han ikke fått konvolutten med kort og flax.
Også skjedde dette i dag 😳
Er det rart jeg ble litt sint?
Passet på å ringe og si klart i fra hva jeg mener om sånt rot, men på en ordentlig måte da.
Han ble litt stressa han jeg snakket med, for han kunne jo ikke gjøre noe.
Men jeg sa at nå har jeg sagt hva jeg mener om det, og at jeg forstår at han hverken hadde skylda, eller kunne gjøre noe, men at jeg ville han skulle notere det.
Og alt har skjedd på Lørenskog 😳😉
Måtte jo fortelle Margrethe dette, og hun skal absolutt sende ny kopp, men det synes jeg er unødvendig, for det er jo ikke hennes skyld 😳❤️
Jaja, da fikk jeg ut frustrasjon over posten også.
Kommer ikke til å bruke dem mer enn høyst nødvendig lenger.
Og heller sende pakker med andre eller levere sjøl 🙂
Jeg har jo sett at andre har fått overraskelse i posten fra Utifriluft – Margrethe, for at de var med på hennes utfordring som du kan se hvis du går inn i linken.
Så derfor var ikke overraskelsen like stor når jeg så konvolutten da jeg hentet posten.
Jeg holdt på å lage middag samtidig, og i dag ble det ovnstekt kveite.
Det ble så godt, at det fristet til gjentakelse om ikke altfor lenge.
En veldig fin måte å steke kveita på når vi ikke har lyst på stekelukta i huset lenge etter middagen, og ikke har lyst på kokt kveite.
Da har jeg litt smør i bunnen på forma, deler gulrot, løk, paprika og purreløk, og legger det i forma. Krydrer grønnsakene med aromat og pepper, har litt smør i biter oppå, før jeg krydrer kveita og legger den oppå grønnsakene.
Legger resten av purreløken oppå fisken, og litt vann til slutt.
Dette får stå i ovnen på 200 ° i 20-30 minutter. Sjekker fisken innimellom, og jeg satte det inn før ovnen var helt varm.
Etter middagen gikk Olav og jeg en liten tur for å nyte resten av solstrålene før det skyet til igjen.
Jeg orket egentlig ikke, men når jeg først kom ut, så gjorde det godt.
Går fint å gå en sakte, og rolig tur. 😀
Vi gikk oppom huset til søstra til Olav for å se hvordan det var der med snøen..
Joda, det var nok der også…så det ble ikke sjekket varmen inne i dag. Må ha truger da 🤣
Etter dette har jeg vært sofasliter, og det blir ikke mer gjort i dag.
Det ble kinderegg…3 ting som gjorde godt i ettermiddag; Kari, kveite og sol og frisk luft 😀
Kunne nyte denne solnedgangen før snøen laver ned igjen nå ☺️
Vel, det ble ikke så mye av det, for å si det sånn.
Olav skulle bare fjerne det verste på søndag, men traktorene kom og måkte veien utenfor flere ganger, og det ble høyere, og høyere brøytekant, så han måtte hjelpe naboene med å fjerne snø, i tillegg til hos oss etterpå.
Det ble heldigvis opphold og sol resten av dagen, så da ble det ihvertfall ikke mer foreløpig 😄
Jeg gikk en liten tur opp bakken til Heidi, og de hadde mye snø de også 😂
Olav freste bort snøen for naboene også, så de skulle komme seg ut, og hjem etterhvert.
Med all denne snømåkinga er det ikke mye annet vi rekker, og orker.
Olav startet 08:30 på mandagen, og holdt på i 3 timer igjen. Det hadde kommet noen cm i løpet av natten..
Jeg våknet ikke før han gikk ut, så jeg tok meg frokost først, for så å hjelpe han litt. Det var dagen for postlevering, så vi måtte fjerne snøen til postkassene også. Det var litt kan du si…
Tror du vi fikk post da? Nei, ingen som fikk post denne dagen, så da kunne vi like godt latt være 😉 Nei, det måtte bort uansett da… 🙂
Er du lei snøbildene mine, sier du? Ja, det er jeg også 😉
Vi vil ha vår, bare veier, og ikke noe snø..
Skal kløve ved vi..ikke måke snø. Veden ligger godt gjemt en stund til…. Mars mnd er nå bare sånn, og i år har vi virkelig fått snø så det holder. Burde hatt et fryselager å legge den på til snøfattige vintre 😀
Fant et hjerte på snei også 🙂
Utsikten mens jeg strøk klær i dag
Jeg har brukt altfor mye energi på snømåking de siste dagene, og kroppen er ikke i form til å gjøre så mye annet. Jeg lager mat da..og holder huset i orden. Men ellers er jeg litt lei meg, for jeg vil så mye mer..
Og jeg vil ikke grue meg for å dra til Halden i april, eller at det blir påske og mye folk…
Neida, vi skal ikke ha mye folk her. Det blir vel besøk av ungene til Olav og barnebarna, men det er ikke som før. Ikke orker jeg å bake stort og ikke orker jeg mye selskap.
Så selv om jeg har blokket ut blodårer, så er jeg ikke som før. Må vel bare innse at jeg har ME da, eller noe …skylder ikke på at jeg er blitt gammel, for hun på over 70 tvers over sundet er sprek som bare det, og går på ski og turer, så noe annet er det, og noe som ikke er som det skal.
Det eneste jeg har lyst til om dagen, er å få være alene…helt alene, få puste, hvile og ikke måtte noe.
Men hadde jeg ikke hatt Olav, så hadde jeg snødd inne, så jammen er jeg glad han er her 😀 Han har jobba som en helt🥰
Nå trenger du ikke synes synd på meg eller noe, for jeg har det fint. Er ikke lei meg sånn hele tida, bare noen sekunder innimellom, men da finner jeg på noe annet å tenke på. 🙂
Det er mer sånn at jeg må få unna alle ting jeg holder på med…som lysbildene jeg sorterer feks. Det er fortsatt noen igjen selv om jeg har tatt litt nesten hver dag. De skal være ferdig sortert før påske ihvertfall, og det klarer jeg..litt om gangen.
Må også begynne med album til de 3 konfirmantene vi har neste år, og det er greit å få det unna, for jammen meg går månedene fort. 🙂
Også snakket Olav i dag om at vi må få til å dra på ferie i år, og hadde sjekket hotell i Sarpsborg. NEI! Ikke i Østfold! Det er nemlig ikke ferie for meg, da føler jeg at jeg må/vil besøke familien.
Og det er koselig det, men det er ikke ferie…så vi må finne oss et helt annet sted enn der vi har familie. Vi trenger virkelig å komme oss litt bort bare vi to. Vi har ikke vært på skikkelig aleneferie på mange år.
Vi må helst ha en hytte hvor vi kan lage maten selv, og ha nogenlunde de samme rutinene vi har her hjemme. Jeg er lei hotell…. og mat som må kjøpes ute på restaurant.,
Vi merker begge to hvor lite som skal til av “urutiner” for at kroppene våre sliter. Lite søvn og feil, eller sen spising, det går ikke lenger. Ødelegger flere dager, så det skal mye til for at vi spiser sene middager nå. Det er ikke verdt det!
Vi har alltid trengt faste måltider og ikke sene, men tålte det bedre før tross alt. Rart å merke nå hvor mye det gjør på nattesøvn og energien på dagtid med feil mat. At jeg har lite energi nå, er også at jeg igjen er litt forkjøla, eller PEM pga mye høy puls pga snømåkinga.
Sånn, da har jeg fått klaget litt, og forklart litt hvorfor jeg er lite engasjert på blogg for tida. Blir nok ikke så mye fremover heller. Om jeg legger ut et innlegg selv, så er det ikke sikkert jeg orker å lese blogger eller kommentere.
Til slutt vil jeg minne deg om bloggtreffet i juni. Stikk inn til Kari og les! 🙂
Fikk du ikke med deg ørnebesøket i går, kan du lese HER
Med bilder av spurvehauken og hakkespetten ønsker jeg deg en god tirsdag! (Litt dårlige bilder av spurvehauken.. det går mange timer før småfuglene kommer tilbake når den har vært her)
