Det har vært kaldt og mildt annenhver gang lenge, så omtrent alle grusveier og innkjørsler er islagt. Bare å ta på seg skøytene 🙂
Det var også flott fullmåne torsdag kveld, og stjerneklart. Det ble med en kort tur på trappa for det var innmari kaldt.
Fredag morgen startet veldig flott, også med fullmånen i soloppgang. 🙂
Til tross for at det var stor flo, og flotte muligheter til isbading, så valgte jeg å stå over det. Kom meg heller inn i stua, og foran vedovnen. Lurer på om jeg har blitt litt pysete på mine eldre dager 😉 Vel, jeg har ikke akkurat badet på vinteren tidligere heller, men på våren mens isen lå langs land. Har ikke behov for det lenger. 🙂
Håper du har hatt en fin helg så langt. Vi slapper nå av foran tv, og tar livet med ro.
Lørdag startet med en del regn, men vinden løyet og regnet kom i byger, så mannen min fikk fjernet løv og planter.
Selv valgte jeg å bake brød og en kjempegod kokoskake. Fikk oppskriftsblader av svigerinna mi, og der fant jeg mange gode kaker, og valget falt på den som så enkel og god ut. Og som jeg hadde ingredienser til.
Det som er greit når vi er i Huset, er at det er 3 mil til butikk, så da må man bruke av det man har. Liker det jeg, for da blir jeg mer kreativ. 😉
Men tilbake til været…jeg gikk en tur til Kråka igjen, og rakk nesten tilbake før neste byge kom. Men rakk å bli ganske våt de siste 10 minuttene. 🙂
Resten av ettermiddagen tilbrakte vi innendørs. Jeg holdt på med å lage album, også ble det Stjernekamp på tv utover kvelden. Vi syntes Adam Douglas var en veldig verdig vinner. Han var jevnt flink i alle kategorier, så vi heiet nok på ham. Selv om Didrik også har gjort det veldig bra. Har du sett på Stjernekamp?
Søndag opprant med mer regn og vind, men det ble såpass opphold at jeg kunne gå ned til sjøen med litt gammelt brød til måkene. Da var plutselig ørna rett over hodet mitt også. Tror du jeg hadde tatt med meg kamera da?
Neida, for en gangs skyld var kamera og mobilen hjemme. Jeg sprang opp og henta dem, men ørnen var fløyet til familien sin. Så de på avstand..er 7 ørner som holder sammen, og det er sjeldent.
Så da ble det nok en gang bilder av utsikten 😉
Jeg elsker å bo i trøndelag…her kan vi ha flere årstider på samme dag 😀
På vei hjem ble det snø og vinter over fjellet…og jeg koser meg. Men tror ikke de som kjørte bak oss koste seg like mye, de skjenet hit og dit, og det var tydelig at de kjørte med sommerdekk. Det var ikke så lurt i dag..
Den var stor i dag. Frisk og god luft så tidlig på morran. I dag var jeg ferdig med trening før kl 9. Det er så godt, for da har jeg god tid til alt som må gjøres i huset. 🙂
I dag startet dagen litt tungt etter en natt med lite søvn. Etter en stund satte vi i gang med litt gjøremål, og da ble det lettere.
Mannen min klippet litt busker og blomster, mens jeg bakte god gammeldags Saltkake.
Det var svigerfar som fortalte at han savnet den kaka da den ikke lenger var å få kjøpt. Den skulle være så kjempegod! Da tok jeg for en tid tilbake å lette opp den på nettet, og bakte den til svigerfar. Måtte finne ut om den var god. Og det skal jeg fortelle deg; det er en av de beste kakene jeg har smakt. Oppskrift finner du Her. 🙂
Og ettersom svigerfar også er veldig glad i pizza ble det til at vi lagde det til middag. Han er aldri lei å bli bedt på det. Etterpå skulle han i blåbærskogen. Han er jo bare 85 år så han har ikke tid til å sitte så lenge rolig om gangen 🙂
Det tørket heldigvis bra opp så vi fikk også klippet alle plener i dag. Fint, for da slipper vi å tenke mer på det i helga 🙂
Jeg plukket litt rips og stikkelsbær også. Solbær er vi ikke så glad i så det får stå i fred. Skal se om jeg får plukket litt blåbær i løpet av helga.
Nå er det avslapning resten av kvelden, og det blir Saltkake til kaffen 🙂
Da ble det plutselig langhelg ved sjøen igjen. Og jeg er ikke akkurat lei for det.
Vi tenkte vi skulle få klippet plen, plukket rips og blåbær, og kanskje en fisketur hvis været og formen tilsier det. Så nå gjenstår det bare å se om det blir mindre regn enn meteorologen har meldt 😉
Søndagen har vært rolig, og i dag ble det ribbe med godt tilbehør til middag. Lenge siden jul nå, så det var veldig greit å bruke opp resten av den, og det smakte kjempegodt! 🙂
Til kaffen tenkte jeg å lage pai med rips, marengs og krem. Hadde helt glemt at jeg hadde tatt med mesteparten av ingrediensene til sommerhuset, men jeg fikk da mikset en knallgod kake likevel….litt artig å lage noe man aldri har lagd før. 🙂
