Svigerfar har vært mye her hos oss de siste årene, og han er veldig glad i mat og kaker.
Han og jeg har sitti mye og snakket om forskjellig mat, og en dag fortalte han at de før ofte bakte Saltkake.
Den er litt som en thekake, men mye bedre synes jeg.
Måtte Google litt for å se om jeg fant en oppskrift, og det gjorde jeg. Og da døpte jeg den til Ole,s Saltkake. 🙂
Har bakt den mange ganger, og nå har jeg lovet å ha den med på Helsesenteret, så de får smake den. 😀
Joda, jeg vet at det er vaffeldagen i dag, og det kan hende jeg lager det senere i dag, men må jo ikke da 😁😀
Ole,s Saltkake
5 kopper mel
2 kopper sukker
5 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
1 egg
Alt dette smuldres
Ta av en kopp smuldredeig før du har opp i melk til passe deg. Den skal være som tykk grøt.
Ha røren opp i langpanne
Strø over kanel og sukker, før du har over smuldredeigen.
Stekes i langpanne 180° i ca 20 min
Smuldre
Ha litt av smuldredeigen i koppen. Jeg bruker barnekoppstr.
Bland i melk til tykk grøt
Strø over sukker og kanel
Ha deigen i langpanne og strø over sukker og kanel
Ha over smuldredeigen, og sett den i ovnen på 180° i ca 20 min
Her er den ferdig. Som du ser er den ganske lysn i fargen. Veldig god på smak, og best dagen etter 😀 Ikke like god mens den er varm 😉
Saltkake???? Den hørtes da søt ut som sukker. Morsom var den da! :)Klemsiklem:)
Den er jo søt, og ikke salt i den, så jeg vet ikke hvorfor den heter det. Er jo salt i smører da ☺
Ser ut som salt i naturlig form fra et saltsyderi. Kanskje derfor? En sånn kornete form liksom.
Det er jo en del smør i og bare smuldret for så å blandes med melk så kanskje fra smør som ikke er smeltet?
Ole er bra heldig, han! 😀
Merkelig at saltkake ikke inneholder salt… Vet du historien bak navnet?
Ja, han er heldig 😄
Nei, jeg vet ikke historien b
bak navnet. Og det gjorde ikke Ple heller 🙂 Men god er den, og lettvint å lage 😀
Morsom kake og aldri hørt om! Ser god ut den altså….artig å prøve noe nytt! 🙂
Den er veldig god, og enkel og rask å lage. Hadde ikke hørt om den før jeg heller. Artig med “gamle” oppskrifter 🙂
jeg også reagerte på navnet ,men den ser da veldig god ut
Den er faktisk veldig god ☺
Mmm…. ser deilig ut! Verdt å prøve da! 😘
Ja, den er vel verdt å prøve, også er den så rask å lage 😀😘
…må bare føye meg inn i rekka av spørsmålstegn her..for jeg trudde også det var ei kake med salt i 😉
Hehe, det trodde jeg også først 😀 Men det er ikke pepper i pepperkaker heller 😉☺
..hmm..det er jo sant…det er det jo vanligvis ikke.. men jeg bruker pepper når jeg lager egen pepperkakedeig 😉
Åja, det gjør ikke jeg 😳😄